La información y la formación nos hace mejores panaderos

En nuestro oficio, por muchos años que llevemos trabajando, cada día es diferente, de ahí que sea tan importante la formación continua. Por otra parte, tener buena información de todos los aspectos de nuestro negocio, nos hace tomar mejores decisiones y ser más productivos y rentables.

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En el mundo del pan, más es más.
Más información supone mejores decisiones para negocios más prósperos

Arturo Blanco

Arturo Blanco es asesor técnico de profesionales y empresas de servicios en el sector de la panadería desde hace más de 20 años.

Panadero de 4ª generación, comienza muy joven en el oficio, aunque realmente desde que tiene uso de razón, el aroma de la panadería está en su mente.
El inconformismo y la superación, marcan toda su carrera en el mundo de la panadería, queriendo conocer a fondo todos los aspectos del negocio, no solo la elaboración. Después de muchos años, comparte su experiencia con otros compañeros, desde diferentes canales tales como la selección de panadería Los Espigas, dando conferencias y cursos de formación por todo el mundo y colaborando con el Ministerio de agricultura y el de Ministerio de educación a través de Ceoppan.

Compartir con compañeros, es una de las muchas satisfacciones que me ha dado este maravilloso oficio.

Panadero de 4ª generación, comienza muy joven en el oficio, aunque realmente desde que tiene uso de razón, el aroma de la panadería está en su mente.
El inconformismo y la superación, marcan toda su carrera en el mundo de la panadería, queriendo conocer a fondo todos los aspectos del negocio, no solo la elaboración. Después de muchos años, comparte su experiencia con otros compañeros, desde diferentes canales tales como la selección de panadería Los Espigas, dando conferencias y cursos de formación por todo el mundo y colaborando con el Ministerio de agricultura y el de Ministerio de educación a través de Ceoppan.

Compartir con compañeros, es una de las muchas satisfacciones que me ha dado este maravilloso oficio.

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