Pastelería Francesa con Patrick Huiban. Recetas aplicadas a la panadería.
Encontrarás elaboraciones francesas básicas, pero no por ello menos relevantes, tales como:
Petit chou, Tarta Parisien, Crema pastelera y de chocolate, etcétera.
Una forma de dar valor añadido a nuestro negocio.
Las tartas de panadería, son artículos que se han ido perdiendo con el tiempo, y sería bueno recuperarlas de nuevo
Dado que son bastante sencillas de hacer, y nos permiten mejorar la imagen de nuestro negocio y la rentabilidad del mismo.
Contar con un amigo, para realizar este curso de Pastelería Francesa con Patrick Huiban, además de un placer, es un lujo, porque aporta su experiencia como pastelero y como profesor durante muchos años en la escuela de Vannes.
Siempre procuro contar con los mejores para el desarrollo de las elaboraciones que nos aportarán al negocio.
