En este curso de pastelería Francesa, que se engloba en la sección que se titula: Arturo y Amigos, invitamos a uno de los mayores expertos en pastelería, Patrick Huiban. Él es profesor de pastelería de la escuela de Vannes desde hace muchos años. Un buen amigo, un gran profesional y vamos a poder disfrutar con él de recetas básicas en el sentido que, dentro de su sencillez, son muy aplicables a la panadería. Aprenderemos a hacer tartas de panadería y a hacer elaboraciones realmente vendibles y productivas. También puedes consultar nuestros cursos prácticos o volver a nuestra página de inicio.

Encontrarás elaboraciones francesas básicas, pero no por ello menos relevantes, tales como:

• Petit chou,
• Tarta Parisien,
• Crema pastelera y de chocolate,
• etcétera.

Una forma de dar valor añadido a nuestro negocio. Las tartas de panadería, son artículos que se han ido perdiendo con el tiempo, y sería bueno recuperarlas de nuevo Dado que son bastante sencillas de hacer, y nos permiten mejorar la imagen de nuestro negocio y la rentabilidad del mismo. Contar con un amigo, para realizar este curso de Pastelería Francesa con Patrick Huiban, además de un placer, es un lujo, porque aporta su experiencia como pastelero y como profesor durante muchos años en la escuela de Vannes. Siempre procuro contar con los mejores para el desarrollo de las elaboraciones que nos aportarán al negocio.

• #Arturo & amigos